【简述题】
解释“管理排队”。
详见解析
答:排队管理是指控制和管理服务等待的时间,包括针对预期的顾客人数和到达时间,配备必要的服务设施,确保必要的服务接待能力,尽量缩短顾客等待时间,努力满足顾客等待的心理需求和期望。在服务部门,排队是需求供给的一个自然结果。看不到人们排队的现象,并不意味着没有人员排队存在,比如人们在等候清单的情况,但是相关的服务部门关注的是人们实际等待服务的情况。排队构成顾客对服务印象的一部分。此外,排队占用本可作为其他用的空间,因此需要有效地管理排队。
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