计算C公司签订的建筑安装工程总承包合同及分包合同共计应缴纳的印花税。

试题答案：

详见解析

试题解析：

　　建筑安装工程承包合同的计税依据为承包金额，不得剔除任何费用；

　　施工单位将自己承包的建设项目，分包或者转包给其他施工单位所签订的分包合同或者转包合同，应按新的分包合同或转包合同所载金额计算应纳税额。这是因为印花税是一种具有行为税性质的凭证税，尽管总承包合同已依法计税贴花，但新的分包或转包合同是一种新的凭证，又发生了新的纳税义务；

　　建筑按安装工程承包合同印花税税率为0.3‰；

　　C公司签订的总承包合同和分包合同共计应缴纳印花税＝（2500＋600）×0.3‰×10000＝9300（元）。