试题题目：【简述题】
脂肪摄入过量容易诱发疾病的发病机理是什么？
试题答案：详见解析
试题解析：(1)脂肪摄入过量，导致血液中甘油三酯含量增高，血液变稠→血液流动减缓，容易发生凝血，形成血栓→血栓从血管壁脱落进入血循环，顺血液流动到达小血管→发生堵塞，出现脑栓塞或心肌梗死。(2)脂肪摄入过量，导致血液胆固醇浓度增高→部分胆固醇沉积在动脉壁，形成粥样硬化斑→动脉血管壁弹性下降，血流通过时压力增加→发生高血压或冠心病。
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